> > カサ増しして、栄養もボリュームもアップ!ギャル曽根さん考案のジューシーハンバーグ

料理上手のギャル曽根考案!!
高野豆腐で美味しい“かさ増し”
ハンバーグレシピ♥

ギャル曽根さん考案のジューシーハンバーグ

 
ジューシーハンバーグ、嫌いな人はいないはず。
大きくてボリュームのあるハンバーグを、お腹いっぱい食べたい!
そこで探してみたら、大食いで有名なギャル曽根さん考案のハンバーグがありました!

 
ボリュームアップの秘密はなんと、高野豆腐!

 
ギャル曽根さん、たくさん食べてるのにあんなに細い理由ってこういうことなのかも…!?

 

かさ増ししてもジューシー!高野豆腐でハンバーグ

◆材料
・玉ねぎ(みじん切り) :1/2個分(100g)
・高野豆腐(水で戻してみじん切り):1個分
・牛ひき肉:100g
・豚ひき肉(赤身) :50g
・卵:1個
・塩こしょう:少々
・オリーブオイル:小さじ1

トマトソース
・玉ねぎ(みじん切り):1/2個分(100g)
・マッシュルーム(スライス) :1パック
・にんにく(みじん切り) :小さじ1
・カットトマト缶:1缶
・ブイヨン:1個
・ウスターソース:小さじ1
・塩こしょう:少々
・はちみつ:お好みで

※他に、アルパラガスやブロッコリーなどの添え野菜があるとよい。

◆作り方
1.牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜ合わせたら、塩こしょうをしてよくこねる。
2.粘りが出てきたら溶き卵と高野豆腐、
耐熱皿に広げてレンジで1分半くらい加熱し冷ましておいた玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、2等分にして形を整える。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、2の表面を裏表焼いていったんバットなどに取り出しておく。
4.肉汁が残ったフライパンに、にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒める。
5.しんなりしてきたら残りのトマトソースの材料を入れ、ハンバーグを戻し入れる。
6.ソースの水分が少し飛ぶくらいまで煮込む。
7.添え野菜やタバスコをかけるなどしていただく。

 
ギャル曽根さんのレシピのすごいのは、野菜がたくさん食べられちゃうところ。
ソースにもたっぷり野菜やきのこが入っているから、これだけで栄養面のバランスがいいんだ。

 
トマトソースなしでハンバーグを両面焼き色を付けたところで、
蒸し焼きにして食べる方法でももちろんおいしいよ。

 
その場合はケチャップやソースをかけてもいいんだけど、私はいつもハンバーグを食べるときはポン酢派です。
大根おろしやシソの葉などを添えるとより一層さっぱり食べられるから、暑いときだってバテ知らずで過ごせます!

高野豆腐って煮含めのイメージが強かったけど、こうやって食べる方法もあるんだね。
豆腐をそのまま食べるのではなく一度凍らせて作っている高野豆腐には、栄養がすっごく詰まってるんだ。

例えばタンパク質は豆腐の約7倍。
筋肉のもとになる印象があるけど、実はタンパク質に含まれるアミノ酸は肌の潤いやくすみ対策にも効果があるみたい。

運動せずにダイエットしたいって人もいるけど、どうしても筋肉は衰えていくよね。
タンパク質ってやっぱりダイエットにも欠かせない栄養なんだよ。

アミノ酸飲料もたくさん売っているけど、
高野豆腐ってその3、4倍もあるって言われているみたい!

ちなみに、しいたけなどのキノコ類も冷凍保存すると栄養が凝縮するんだって。

高野豆腐を食べ続けるのは飽きちゃうかもしれないけど、こうして紛れ込ませて食べるとカサ増しにもなるし、
お肉をがっつり食べてるって印象だから飽きがこないよね。

▲ このページのトップに戻る

この記事を読んでいる人は、こんな記事も読んでいる

▲ トップに戻る

タイケンレポート

お嬢様酵素に挑戦!

before
お嬢様酵素に挑戦! more

マイクロダイエットに挑戦!

before
マイクロダイエットに挑戦! more

たかの友梨体験コースに挑戦!

before
たかの友梨体験コースに挑戦! more
カテゴリー一覧

とっておきのダイエット!

みんなのダイエット失敗談

オススメ!ダイエット方法

痩せない理由はココにある!

OL流ダイエットの小技

停滞期を乗り越える!

ダイエットの裏ワザ

このダイエット効果なし!?

ダイエットQ&A

酵素ダイエット

置き換えダイエット

エステで痩身ダイエット

ダイエットの基本のキ

ダイエットのコツ☆運動

ダイエットのコツ☆食事

ダイエットレシピ

ダイエット運動

TV雑誌で話題のダイエット

芸能人のダイエット方法

ダイエットコラム

管理人

みなさんこんにちは、ぽよ子です。
みなさんお気づきの通り、ぽよっとした体をしてる、20代、1人暮らしのオフィスワーカーです( ´)Д(` )デップリ
「最近太ってやばいな・・・」って思い、いざ、ダイエット!・・・しようと思ってから、かれこれ数年が経ち。実際にダイエット始めるまでに時間がかかったずぼらな性格してます。(苦笑)
食べることがとにかく大好きで、デブ子も目前!ってところでやっと私も一念発起!今はダイエット頑張っております!※もちろん、つらいことや我慢は嫌なので、簡単に続けられる方法で。笑
こんな私に少しでも共感してくれた人に、一緒にダイエットを頑張って頂きたい!ということで、あなたもきっと痩せることができるお手軽ダイエット情報を紹介してますよ!ぜひとも、参考にしてみて下さいね♪目指せ!ぽよ子卒業!

メールフォーム

ダイエットに関する質問を受付てます(^o^)/
質問はこちらをクリック→

    
Copyright © 2017 ダイエットLAB. All Rights Reserved.